Part 01
漁民新村萬寶店悄然停業
會員儲值卡可去其他門店消費
近日,廣州位于海珠區江燕路上的知名漁民新村(萬寶店)悄然停業,其大眾點評頁面明確標注“暫停營業”,酒樓翻看其下的停業評論區,最新打卡消費評論也停留在8月15日,廣州此后再無評論更新。知名
9月9日下午,酒樓數十位工作人員正將他們將未使用完的停業醬油桶、碗筷碟子通通打包裝車。廣州曾經放置海鮮的知名水柜已經干涸,透明廚房里面空空蕩蕩。酒樓
附近市民黃大爺表示:“這兩年他們家飯點的停業時候大廳都坐不滿。這附近50米內,廣州南村一廚、知名蒸武門、酒樓點都德等店鋪的環境新、品種多,價格也還實惠,街坊現在更愿意去這幾家。”
工作人員回應采訪稱:“萬寶店和長堤店都是集團旗下分店,所有分店的會員卡都能通用,顧客可以放心去其他門店消費。”
Part 02
近年來漁民新村門店數量大幅縮水
漁民新村,作為扎根廣州20余年的海鮮老字號,曾是本地餐飲界的“標桿”之一,不僅在廣州站穩腳跟,足跡還延伸至上海、南京等城市。巔峰時期,其直營門店數量近30家。
但近年來漁民新村門店數量大幅縮水。今年5月15日,漁民新村楊箕店正式結束營業;去年1月,漁民新村芳村店宣布閉店;如今僅剩珠江新城店、長堤店、番禺總店3家維持正常營業。
對于漁民新村的經營不善,餐飲行業人士向記者表示:
一方面,消費者更傾向于選擇性價比高的餐飲場所,而漁民新村定位中高端,價格優勢不明顯;
另一方面,隨著市場競爭日益激烈,越來越多新興的特色餐廳涌現,這些餐廳以個性化的菜品、新穎的裝修和優質的服務吸引了大量年輕消費者,而漁民新村在菜品創新、服務升級以及店面環境更新改造上,未能及時跟上市場變化的步伐。
而眾多老食客在惋惜之余,也勾起了不少關于這家老字號的回憶。
有網友留言稱:
“這家已經開了很多年的老牌酒家,曾經很輝煌,是很多人聚餐或婚宴的選擇,但隨著時間流逝也漸漸被淡忘了,現在成了附近街坊日常消磨時間飲茶吹水的地方。”
“以前住沙園時經常來這家吃飯,記得那時候叫萬豪,當年很豪華的裝潢,這么多年都沒更新過,就顯得很陳舊了。起碼以裝修和家具來說,不值菜牌的價格。”
你去漁民新村吃過飯嗎?覺得如何?
評論區聊聊~
圖文來源:廣州日報、信息時報 編輯:Ashley
章節評論
段評